Basilikum torffrei anbauen: Wann pflanzen, beste Sorten & Pflege

Intro für torffreien Basilikumanbau

Basilikum (Ocimum basilicum) zählt zu den beliebtesten Küchenkräutern und lässt sich hervorragend ohne Torf kultivieren. Der nachhaltige, torffreie Anbau schont nicht nur Moore, sondern fördert auch die Pflanzengesundheit durch optimale Nährstoffversorgung und Bodenstruktur. In der DACH-Region gedeiht Basilikum besonders gut von Mai bis September im Freien, ganzjährig ist die Kultur auf der Fensterbank oder im Gewächshaus möglich.

Die mediterrane Pflanze bevorzugt geschützte, vollsonnige Standorte und eignet sich ideal für Balkon, Terrasse und Hochbeete. Durch die Verwendung torffreier Substrate wird nicht nur die CO2-Bilanz verbessert, sondern auch eine bessere Wasserspeicherung und Nährstoffverfügbarkeit erreicht. Die Pflanze entwickelt in lockeren, humusreichen Substraten ein kräftiges Wurzelsystem und bildet aromareiche Blätter.

Wann pflanzen wie man basilikum torffrei anbaut

Die Aussaat von Basilikum erfolgt im Haus ab März bei 20-22°C Raumtemperatur. Für die Keimung sind mindestens 18°C Bodentemperatur nötig, optimal sind 20-25°C. Die Keimdauer beträgt bei diesen Temperaturen 7-14 Tage. Ein Auspflanzen ins Freiland sollte erst nach den Eisheiligen Mitte Mai erfolgen, wenn die Nachttemperaturen konstant über 12°C liegen.

Voranzucht

Für die Voranzucht eignet sich eine torffreie Aussaaterde aus Kokosmark, Kompost und Sand. Die Samen werden nur leicht mit Substrat bedeckt und gleichmäßig feucht gehalten. Nach dem Aufgang benötigen die Sämlinge viel Licht, aber keine direkte Mittagssonne. Das Pikieren erfolgt im 2-Blatt-Stadium.

Direktsaat

Eine Direktsaat ins Freiland ist ab Mitte Mai möglich, wenn der Boden sich auf mindestens 15°C erwärmt hat. Der Boden sollte feinkrümelig und gut durchlässig sein. Die Samen werden nur 0,5 cm tief gesät und regelmäßig feucht gehalten.

Beste Zeit zum Pflanzen

In milden Regionen kann Basilikum von Mitte Mai bis Ende Juli ins Freiland gepflanzt werden. Die optimale Pflanzzeit liegt zwischen Ende Mai und Mitte Juni, wenn die Bodentemperatur konstant über 15°C liegt und die Tageslängen zunehmen. In kühleren Regionen empfiehlt sich ein späterer Start Anfang Juni.

Für eine kontinuierliche Ernte bietet sich eine gestaffelte Aussaat im Abstand von 3-4 Wochen an. Die letzte Freilandaussaat sollte spätestens Mitte Juli erfolgen, damit die Pflanzen vor den ersten Herbstfrösten noch ausreichend entwickelt sind. In geschützten Lagen und mit entsprechenden Schutzmaßnahmen ist eine Ernte bis in den Oktober möglich.

Beste Basilikum-Sorten für DACH

Für den torffreien Anbau eignen sich besonders robuste und anpassungsfähige Sorten. Die Sortenwahl richtet sich nach Verwendungszweck und Anbaubedingungen.

• Genoveser: Klassische großblättrige Sorte mit intensivem Aroma, sehr ertragreich und robust, ideal für Pesto
• Greco a Palla: Kompakte Wuchsform, kleine Blätter, sehr gut für Töpfe geeignet, schossfest
• Siam Queen: Thai-Basilikum mit würzig-scharfem Aroma, hitzetolerant, kräftiger Wuchs
• Crimson King: Rotlaubige Sorte, dekorativ, intensives Aroma, gut für Mischkulturen
• Fino Verde: Kleinblättrig, kompakt wachsend, sehr aromatisch, ideal für Balkon und Küchenfenster
• Eleonora: Besonders resistent gegen Falschen Mehltau, robust und ertragreich

Wie man Basilikum torffrei pflanzt

Standort & Boden

Basilikum benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung. Der pH-Wert sollte zwischen 6,0 und 7,5 liegen. Als torffreies Substrat eignet sich eine Mischung aus 60% Kompost, 20% Kokosmark und 20% Sand oder Bims.

Abstand & Tiefe

Der Pflanzabstand beträgt 20-25 cm zwischen den Pflanzen und 30-35 cm zwischen den Reihen. Die Pflanztiefe entspricht der Höhe des Wurzelballens, wobei der Wurzelhals auf Höhe der Substratoberfläche liegen sollte. Für Topfkultur sind Gefäße ab 3 Liter Volumen geeignet.

Angießen

Nach dem Einpflanzen wird gründlich mit temperiertem Wasser angegossen (ca. 1-2 Liter pro Pflanze). In den ersten Tagen sollte der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden, bis sich neue Wurzeln gebildet haben. Eine Mulchschicht aus Grasschnitt oder Stroh (2-3 cm) schützt vor Austrocknung.

[Fortsetzung folgt aufgrund der Zeichenbegrenzung…]